こんにちは、地元房総の案内人ボビーマジックです。
今回は大網白里市役所の道を挟んで隣にあるレストラン、「パパオファーメ」の紹介です。
こちらのオーナーシェフはなんと、本場イタリアの星付きレストランで修業した凄腕さん。
シェフちょうど日韓ワールドカップの頃、イタリアで絶賛修行中でした♪
ボビーとほぼ同世代、いわゆるアラフィフ世代のシェフです。
※下の写真に、シェフがイタリア時代に修行していた時の写真も見えています♪
ここは世間が絶賛コロナ中でもがいていた2021年4月の開店で、まもなく4周年を迎えます。
街の声コロナ禍真っ最中で、よく飲食店を開店させようと思いますね・・・。
ほんと、それ。
違う。それもそうですが、それだけ腕に自信があったという事でしょう。
ところで・・・。
最近千葉県が熱心に毎年開催している「黒アヒージョフェア」。
その黒アヒージョフェア2025に、ついにパパオファーメが参入しました！
黒アヒージョフェア（千葉県HP）はこちら👇
そしてパパオファーメの参加メニュー、「イノシシ肉団子とマッシュルームの黒アヒージョマルゲリータ風」はこちら！
街の声う、美味そう・・・。
と思ったそこのあなた！
ちょっと寄り道して、続きを読んでいってくださいな・・・。
ところで。
※千葉県HPより抜粋「黒アヒージョとは？」
オリーブオイルでにんにくと一緒に具材を煮込むスペイン料理の 「アヒージョ」 に、千葉県内で生産が盛んな しょうゆ を加えた料理。 千葉県の新名物 として、県の若手職員の方が中心となって考案されたそうです。
パパオファーメ（黒アヒージョフェア2025参加メニュー）
これがパパオファーメ自慢の「イノシシ肉団子とマッシュルームの黒アヒージョマルゲリータ風」に追加でパスタ（110円プラス）を頼んだ形の全体像です。
美味しいか美味しくないかと聞かれたら・・・。
ボビーこれ、美味いに決まっているでしょ！
「イタリアンにしょう油」って、もう最高過ぎるんですけど・・・。
見て見て、この美味しそうなやつら！
特にマッシュルームの美味しさが絶品もの！
これは千葉県産のイノシシの肉団子だったのですね！
卵の黄身と絡めて食べた日には、もう・・・。
（若干濃い味つけに良く合う強い肉の風味が印象的でした）
街の声料理で提供できるほど、千葉ってイノシシが捕れるのか・・・。
と思ったそこのあなた！
ボビーが出没する房総地域の千葉は、イノシシ、ニホンザル、タヌキにシカに八丈島のキョンと、はっきり言って「野生の王国」。それとサーファーで出来ています。昔は暴走族・・・。
おっと、料理、料理・・・。
パンを浸してもよし、パスタを絡めてもよし。
モッツアレラチーズや八街産ピーナッツなどのアクセントも楽しい、（2025年は）1/17～3/9までの黒アヒージョフェア用の逸品です！
詳細はこちらのメニューをどうぞ♪
千葉県産下総しょう油、千葉県産イノシシ肉入り肉団子、千葉県産マッシュルーム、千葉県産紅たまご、千葉県産ミニトマト、千葉県産ピーナッツ・・・。
ボビー千葉県産の宝石箱や～♪
最近見ないですね、宝石箱の人・・・。（たまたま？）
Papa ho fame!（パパオファーメ・外観＆内観）
こちらがパパオファーメの外観の様子です。
ここは駐車場が分かりにくいのがちょっぴり難点。
でも大丈夫。
だって（パパオファーメの窓から見える）大網白里市役所があるから。
ここには広い駐車場が・・・。
一応大人なので、これ以上は言いません。
中はご覧の通り。
奥に6人用テーブル席と、2人用テーブル席。
入口側に3ヵ所のテーブル席と、人が座っているところを見たことのないカウンター席が3つ。（飾り？）
全部で20席ほどの、小さなレストランです。
Papa ho fame!（パパオファーメ・メニュー＆料理）
こちらはランチメニューです。
次女がここのお店が大好きで、この日は次女と一緒に来てみました。
次女ハマグリと季節野菜ペペロンチーノをお願いします！
その他主なメニューはこちら。
オススメはディナータイムのコース。
なんと3,000円で本格イタリアンを楽しむことができるんです！
ボビー高いレストランに行ったことがないので、なにが本格イタリアンなのかは知りませんが・・・。汗
とにかく、美味しくて満足することは間違いなし！
ボビー家族の誕生会でもここを利用しています♪
コメントをいただければ、早めに誕生会の様子を追記しますネ！（ベネツィアコースの内容が分かりますヨ！）
通常のランチは、まずこちらの洒落たバスケットからスタート♪
ドリンク＆スープも付いてきます。
※次女撮影です。
次女テンション上がる～♪美味し～い♪
もうね、ご機嫌ですヨ。
この調子で受験も頼みますヨ・・・。
Papa ho fame!（まとめ）
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